PASOS PARA PIZZA FIT

Es cierto lo que han leído, si se puede comer pizza bajo un estilo de vida saludable.

Para quién no es la cheatmeal favorita una buena porción de pizza?

Desde que tengo uso de razón no he conocido a nadie que desprecie esta maravilla de origen italiano, lo malo es que si estas tratando de llevar un estilo de vida más sano la pizza no es una buena opción ni siquiera en un día de trampa, las cantidades de calorías que tiene son muy elevadas y en promedio para eliminarla tendrías que:

  • Caminar 72 minutos
  • Bici 60 minutos
  • Correr 45 minutos

En mi caso, llevo haciendo dietas muchos años y pasé la mayoría de ellos subiendo y bajando de peso hasta que decidí cambiar completamente mi estilo de vida y comer de una manera más consciente y esto se logra comiendo! así de simple, comiendo. La clave es hacerlo variado, en porciones pequeñas, rico y nutritivo. Mi dieta debe ser baja en carbohidratos, alta en proteínas y fibra, así que sin decir más aquí les dejo los pasos para una pizza con cero carbohidratos.

  1. El coliflor

IMG_7083 - copia 2. A la licuadora crudo

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3. Amasamos con 150 gramos de queso bajo en grasa de su preferencia, dos huevos y sal.

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4. Creamos una lamina con la masa muy delgada 4 m.m y al horno por 15 minutos a 280 grados

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5. Añadimos la salsa (ver la receta en Musaca para dos https://congustoandrea.com/2015/09/21/musaka-para-dos/)

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6. Añadimos queso bajo en grasa y un toque de queso azul. Realmente se le puede poner el topping que prefieran, la pechuga de pollo va muy bien con los propósitos fit!

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7. Al horno nuevamente por 40 min a fuego medio. El Coliflor tiene bastante agua, hay que tener paciencia para que tome consistencia! Enjoy…

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Cuéntame cual es tu dieta?

Con gusto,

ANDREA

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